En fin, costumbres...

Hola!!!

Hoy me gustaría compartir brevemente con vosotros algunas de las costumbres más curiosas y/o chocantes que he visto hasta el momento en mi experiencia en el país. Ya no se trata sólo de tradiciones de la gente local, sino también de algunos gestos de mis compañeros de trabajo, la mayoría procedentes de la Índia y de las Filipinas entre muchos otros países.

Los ejemplos que me vienen a la cabeza son básicamente relacionados con la comida, ya que he pensado contároslo cuando estaba cenando hoy. Voy a hacer un rápido recuento de las cosas a las que más o menos ya me he acostumbrado así como aquellas que todavía a día de hoy me cuestan de entender:

- Por un lado, algunos de mis colegas índios comen con la mano derecha. Evidentemente se las limpian antes y después de la comida, pero como el ingrediente básico es siempre arroz, lo mezclan con algún potaje o con carnes con salsa con sabor a curry o a picante, lo amasan todo y se lo llevan a la boca.

- Mis colegas filipinos no suelen usar cuchillo. Siempre cuchara en la mano derecha y tenedor en la izquierda. La mayoría de acompañantes del arroz son otros productos cocinados hasta el punto en que se pueden partir con la ayuda de la cuchara simplemente. Es tan poco el uso que hacen del cuchillo que hasta pelan las peras hacia arriba...

- Algunos de mis colegas filipinos comen manzana mojada en sal. Si si, en sal. Para que no sepa tan ácida dicen. En su día me invitaron a probarla pero es que sólo de imaginarme tanto sabor a sal en la boca me entra repelús!

- Estos mismos comen arroz a cualquier hora. Lo desayunan, lo almuerzan, lo meriendan y lo cenan. Llegados a este punto ya veo el símil. Lo que para ellos es el arroz, es para nosotros el pan.

- Así mismo, lo mezclan con todo. Hoy, con plátano. Yo, que creo que he comido más arroz y pescado en los últimos cuatro meses que lo que había comido de éstos mismos en toda mi vida, ya me he acostumbrado a mezclarlo con el tomate fresco o el pepino en salsa de soja...Pero es que debo reconocer que tengo la virtud de atreverme a probar casi todo...

- Por otro lado, la mayoría de famílias locales (en el restaurante y me imagino que también en sus casas) cogen comida para alimentar a un equipo de fútbol entero, de la cuál al final de la reunión dejan más de la mitad en una mesa que pinta peor que un campo de batalla.

Y éstos son sólo unos cuantos ejemplos a citar de las cosas que en su día más me sorprendieron de la gente a mi alrededor y todos ellos con los que convivo sin más. Hay cosas que obviamente uno ya se puede imaginar de antemano por el tipo de países a los que me refiero pero hay otras que son de ver para creer.

En fin, costumbres...

Os dejo con una imágen de la semana pasada durante el desayuno en mi día libre...

Un abrazo!

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Well, mores...

Hello!!!

Today I would like to share shortly with you some of the more curious and/or shocking mores that I have seen so far in my experience in the country. It's not only about local traditions but also about some of my coleagues' ones, most of them from India and the Philippines, beyond many others. 

Some of the examples that run into my mind are basically related to food, as I though about sharing this with you today during dinner time. I am going to do a fast counting of those things that I have got used to already as well as those ones that are still quite difficult for me to understand:

- For instance, some of my indian colleagues eat with the right hand. Obviously they clean them before and after the meal, but as the basic ingredient is always rice, they mix it with some potage or with meats with curry sauce or spicy spices, they knead it all and they bring it to the mouth.

- My philippino fellows barely use knife. Always in the right hand spoon and fork on the left. Most of the products accompanying the rice are cooked up to the point which can be split with the aid of the spoon simply. It's so little the use made of the knife that they do peel the pears up...

- Some of them also eat apple dipped in salt. Yes, salt. So that it doesn't taste so acid...At that time they invited me to try it but just by imagining so much salty taste in my mouth I get creepy! 

- The same ones eat rice at any time. For breakfast, for lunch, as a snack and for dinner. At this point I see the resemblance. What for them is rice, bread is to us.

- Likewise, they mix it with everything. Today, with banana. On the other hand, I think I've eaten more rice and fish in the last four months than I had eaten them in my entire life, I have already got used to mixing rice with fresh tomato or cucumber and soy sauce... But also I must admit that I have the virtue of daring to try almost everything... 

- Moreover, most local families (in the restaurant and I guess also at home) gather food to feed an entire football team, of which at the end of the meeting they leave more than half in a table that looks worse than a battlefield.

And these are just a few examples to quote of the things that most amazed me about the people around me and all with whom I live no more. There are things that obviously you can imagine in advance because of the type of countries to which I refer but others are seeing is believing.

Anyway, mores...

I leave you with a picture of last week for breakfast on my day off ...

A hug!