domingo, 29 de julio de 2012

Pensar

Hola a todos!
Hoy me gustaría compartir con vosotros algunas de las reflexiones que de vez en cuando se me plantean aquí debido a los días en los que me quedo a solas y tengo horas para navegar por Internet, contactar con la gente a través de Facebook o Skype y pensar.
Pensar es la clave. Es un acto que muy a menudo tomamos a la ligera y que deberíamos utilizar con más frecuencia para mantener los objetivos claros, para aclarar ideas, para reflexionar entorno a las cosas que son realmente importantes...en definitiva, para evolucionar como seres humanos.
Personalmente siempre he preferido socializar, ya que en mi opinión la reflexión o el pensamiento son ejercicios muy íntimos y que requieren una introspección a veces profunda, lo cuál, inconscientemente he ido evitando desde que tengo uso de razón . Pero estando lejos de los míos y a la vez rodeada de gente que vale la pena y que voy conociendo poco a poco, me he dado cuenta de que las dos cosas son compatibles, aunque hay que buscar tiempo para ambas.
Socializar despeja la mente y te ofrece visiones y versiones distintas a las tuyas. Socializar te aporta expresiones distintas y puntos de vista alternativos a los tuyos. A veces encuentras puntos en común con algunos y diferencias con otros. Pero eso es con lo que uno tiene que quedarse.
Ambos son actos influyentes en el aprendizaje y el autoconocimiento. Y, desde mi punto de vista, tener autoconocimiento significa tener una mayor autoestima. Así, con los días, los meses, los años, uno va conociéndose mejor y creciendo aunque normalmente eso sucede de forma tan natural que no paramos a pensarlo.
Os dejo con una foto de la semana pasada cuando John y yo salimos a cenar a un restaurante muy elegante de cocina mediterranea del hotel Cove Rotana en Ras al Khaimah.
Feliz último domingo de Julio! :)


Yo con una copita de vino en mano y sonrisa falsa
Me with a glass of wine in one hand and a fake smile

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To think

Hi all!
Today I would like to share with you some thoughts that every now and then show up in my mind in here due to some days when I am alone and I have many hours to spend surfing on Internet, contacting my people through Facebook or Skype and thinking.
Thinking is a must. It is an act that frequently we don’t care about and we definitely should use regularly to keep goals straight, to clear your mind, to reflect about those things that matter... in short, to evolve as human beings.
Personally I have always preferred to socialize, because in my opinion the reflection or thought exercises are very intimate and sometimes require deep introspection, which, unconsciously I have been avoiding since I have a point. But being away from my people, yet surrounded by people who are worth and that I know bit by bit, I've noticed that both things are compatible, although you have to find the time.
Socializing clears the mind and gives you visions and versions other than yours. Socializing brings you different points and alternative views to yours. Sometimes you find common grounds with some and division to others. But that's what you have to take from them.
Both are influential facts in learning and self-knowledge. And from my point of view, having self-knowledge means having a higher self-esteem. So with the days, months, years, you get to know yourself in a better way and grow, but usually that happens so naturally that we do not stop to think about it.
I leave you with a photo of last week when John and I went to dinner at an elegant restaurant of Mediterranean cuisine at The Cove RotanaResort in Ras al Khaimah.
Happy last Sunday of July! :)

jueves, 19 de julio de 2012

En fin, costumbres...

Hola!!!
Hoy me gustaría compartir brevemente con vosotros algunas de las costumbres más curiosas y/o chocantes que he visto hasta el momento en mi experiencia en el país. Ya no se trata sólo de tradiciones de la gente local, sino también de algunos gestos de mis compañeros de trabajo, la mayoría procedentes de la Índia y de las Filipinas entre muchos otros países.
Los ejemplos que me vienen a la cabeza son básicamente relacionados con la comida, ya que he pensado contároslo cuando estaba cenando hoy. Voy a hacer un rápido recuento de las cosas a las que más o menos ya me he acostumbrado así como aquellas que todavía a día de hoy me cuestan de entender:
- Por un lado, algunos de mis colegas índios comen con la mano derecha. Evidentemente se las limpian antes y después de la comida, pero como el ingrediente básico es siempre arroz, lo mezclan con algún potaje o con carnes con salsa con sabor a curry o a picante, lo amasan todo y se lo llevan a la boca.
- Mis colegas filipinos no suelen usar cuchillo. Siempre cuchara en la mano derecha y tenedor en la izquierda. La mayoría de acompañantes del arroz son otros productos cocinados hasta el punto en que se pueden partir con la ayuda de la cuchara simplemente. Es tan poco el uso que hacen del cuchillo que hasta pelan las peras hacia arriba...
- Algunos de mis colegas filipinos comen manzana mojada en sal. Si si, en sal. Para que no sepa tan ácida dicen. En su día me invitaron a probarla pero es que sólo de imaginarme tanto sabor a sal en la boca me entra repelús!
- Estos mismos comen arroz a cualquier hora. Lo desayunan, lo almuerzan, lo meriendan y lo cenan. Llegados a este punto ya veo el símil. Lo que para ellos es el arroz, es para nosotros el pan.
- Así mismo, lo mezclan con todo. Hoy, con plátano. Yo, que creo que he comido más arroz y pescado en los últimos cuatro meses que lo que había comido de éstos mismos en toda mi vida, ya me he acostumbrado a mezclarlo con el tomate fresco o el pepino en salsa de soja...Pero es que debo reconocer que tengo la virtud de atreverme a probar casi todo...
- Por otro lado, la mayoría de famílias locales (en el restaurante y me imagino que también en sus casas) cogen comida para alimentar a un equipo de fútbol entero, de la cuál al final de la reunión dejan más de la mitad en una mesa que pinta peor que un campo de batalla.
Y éstos son sólo unos cuantos ejemplos a citar de las cosas que en su día más me sorprendieron de la gente a mi alrededor y todos ellos con los que convivo sin más. Hay cosas que obviamente uno ya se puede imaginar de antemano por el tipo de países a los que me refiero pero hay otras que son de ver para creer.
En fin, costumbres...
Os dejo con una imágen de la semana pasada durante el desayuno en mi día libre...
Un abrazo!




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Well, mores...
Hello!!!
Today I would like to share shortly with you some of the more curious and/or shocking mores that I have seen so far in my experience in the country. It's not only about local traditions but also about some of my coleagues' ones, most of them from India and the Philippines, beyond many others. 
Some of the examples that run into my mind are basically related to food, as I though about sharing this with you today during dinner time. I am going to do a fast counting of those things that I have got used to already as well as those ones that are still quite difficult for me to understand:
- For instance, some of my indian colleagues eat with the right hand. Obviously they clean them before and after the meal, but as the basic ingredient is always rice, they mix it with some potage or with meats with curry sauce or spicy spices, they knead it all and they bring it to the mouth.
- My philippino fellows barely use knife. Always in the right hand spoon and fork on the left. Most of the products accompanying the rice are cooked up to the point which can be split with the aid of the spoon simply. It's so little the use made of the knife that they do peel the pears up...
- Some of them also eat apple dipped in salt. Yes, salt. So that it doesn't taste so acid...At that time they invited me to try it but just by imagining so much salty taste in my mouth I get creepy! 
- The same ones eat rice at any time. For breakfast, for lunch, as a snack and for dinner. At this point I see the resemblance. What for them is rice, bread is to us.
- Likewise, they mix it with everything. Today, with banana. On the other hand, I think I've eaten more rice and fish in the last four months than I had eaten them in my entire life, I have already got used to mixing rice with fresh tomato or cucumber and soy sauce... But also I must admit that I have the virtue of daring to try almost everything... 
- Moreover, most local families (in the restaurant and I guess also at home) gather food to feed an entire football team, of which at the end of the meeting they leave more than half in a table that looks worse than a battlefield.
And these are just a few examples to quote of the things that most amazed me about the people around me and all with whom I live no more. There are things that obviously you can imagine in advance because of the type of countries to which I refer but others are seeing is believing.
Anyway, mores...
I leave you with a picture of last week for breakfast on my day off ...
A hug!

domingo, 8 de julio de 2012

Relajado domingo de Julio

Hola a todos!
Desde que os escribiera por última vez a finales de Junio he tenido una agenda bastante apretada. En el hotel, el dia 1 se hizo oficial y definitivo el traslado de todos los departamentos al edificio anexo en el que se va a operar durante los meses de reformas del edificio principal. Para aquellos que no sepan de qué va el tema os cuento que el hotel para el que trabajo es propiedad desde algunos meses atrás de Hilton Worldwide y va a sufrir una renovación estructural y de imagen que ya había empezado cuando yo llegué con el fin de adquirir formalmente el nombre Hilton.
En definitiva, poco más os puedo contar de las reformas en sí pero ahora vienen tiempos de grandes cambios dentro del hotel y entre el personal y habrá que adaptarse o "morir", básicamente.
A parte de esto, ésta semana pasada en mi día libre fuimos a un parque aquático muy cercano, Ice Land, donde pasamos medio día, cuando más calienta el sol...a refrescarnos y divertirnos un rato.
Que tengáis un relajado domingo de Julio!






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A relaxing sunday of July.
Hello everyone!
Since I posted last time ends of June I have had a pretty busy agenda. In the hotel, on the 1st of July it was official and definite the move of all departments to the ancillary building in which we are going to operate for the next few months during the refurbishment of the main building. For those who don't know anything about the subject I'll explain myself: the hotel were I am working at the moment is under property of Hilton Worldwide since some months ago and it is going to suffer severe structural and image changes which already started when I joined here. The objective is to acquire the name Hilton formally.
Ultimately, I cannot tell you a lot more about the refubrishment but we will have a long period of time full of big changes within the hotel and the workers and we all will have to adapt or "die", basically.
Besides that, last week, on my day off, we went to an aqua park closeby, Ice Land, where we spend half a day, when the sun heats the most...to refresh ourselves and have some fun.
I hope you all have a relaxing sunday of July!

sábado, 23 de junio de 2012

Mi no San Juan

Buenas!
Hoy os dejo con algunas imágenes de la visita que hicimos a Dubai el pasado miércoles.
Ésta noche es muy mágica en mi lugar de origen y el hecho de no poder celebrarla por primera vez con mi família y amigos me hace sentir mucha nostalgia y añoranza así que seré breve: deseo que todos empecéis el verano como os merecéis y que sea para todos inolvidablemente bueno, bonito y barato! :)
Disfrutad de la coca, del cava y de la fiesta por mí! Os echo de menos...



Fuentes de Dubai, impresionantes.
Dubai fountain, awesome.

Burj Khalifa desde el parking.
Burj Khalifa from the garage floor.

Un poco de shopping...
Some shopping...

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My no San Juan
Hi!
Today I leave you some picts of the visit last Wednesday to Dubai.
Tonight is a very magical night back home, we celebrate San Juan (Sant Joan in Catalonia), an old festivity that basically welcomes the summer and provides you with very intense energy due to magical beliefs. It is also a night of witchcrafts and everybody lights fireworks and firecrackers...so not being able to celebrate it for the first time with my family and my friends makes me feel very nostalgic and missed so I will be short: I wish you all start summer as you deserve and that it is a great, pretty and cheap one for you! :)
Enjoy of coca, cava and party for me! I miss you...

domingo, 17 de junio de 2012

Maldita semana!

Bueno gente, digamos que no estoy teniendo el mejor momento de mi vida en estos momentos. Para ser precisos, hoy es un dia de mierda porque me tienen a la espera en el trabajo. Hace un par de días tuve un problema interno y ahora estoy esperando conocer las consecuencias y eso no sienta nada bien...
De todos modos, pase lo que pase seguiré con mi plan aquí marcando los días en el gran calendario que John hizo para mí para contar atrás hacia nuestra vuelta a Europa. Está claro que no hay tiempo que perder así que todos tenemos que tener un plan B siempre en el bolsillo. Quizás ahora es mi turno.
Dejadme que os enseñe un par de fotos del otro día en la playa, cuando todavía estaba alegre...
Que tengáis una feliz semana!!!
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El agua estaba súper caliente.
The water was super hot.

Ocaso
Sunset


Damn week!
Ok people, let's say I'm not having the time of my life right now. To be precise, today is a shit day, because I am in stand by in my job. A couple of days ago I had an internal issue. Now I am waiting for the consequences and that feels no good...
Anyhow, whatever happens I will carry on with my plan here crossing days in the big calendar John made for me to count down on our way back to Europe. It is clear that there's no time to waste so that everybody has to have a plan B always in the pocket. Maybe it is my turn.
Let me show you a couple of pictures of the other day in the beach when I was still glad...
Have a nice week!!!